Postup

Tvarohová náplň:

Smícháním všech uvedených surovin vytvoříme tvarohovou náplň.

Těsto:

Do mísy dáme 3 vejce, cukr, olej a vyšleháme do pěny. Zbylé malé kousky cukru nevadí.

Přidáme ostatní suroviny, napřed promícháme měchačkou a poté můžeme dobře vyšlehat metlou.

Těsto naneseme na plech (dobře to jde pomocí mokrého nože) o velikosti 30×40 cm, vymazaný máslem a vysypaný moukou.

Do cukrářského sáčku dáme povidla nebo marmeládu. Sáčkem pak vytvoříme v těstu z marmelády či povidel kolečka. Do vytvořených koleček pak dalším cukrářským sáčkem plníme tvarohovou náplň.

Pečeme v předehřáté troubě na 180 maximálně 185 stupňů 22 až 25 minut. Zkusíme párátkem nebo špejlí píchnout do těsta, když se nelepí, je upečeno.

Vychladlý perník rozkrájíme na kostičky a dozdobíme ovocem.

Chcete mít ve spíži dostatek všech Pernerek? Objednejte si je v našem e-shopu na adrese https://eshop.pernerka.cz.