Zrno

Lokální zemědělci šetrně pečující o půdu udržitelnými způsoby

Vypěstovat na poli obilí není žádná legrace. Každé zrnko potřebuje dostatek živin a péči zemědělce. Spolupracujeme s lokálními pěstiteli i se zemědělci, kteří obilí pěstují v režimu regenerativního zemědělství nebo v bio režimu. V těchto režimech zemědělci významně snižují spotřebu syntetických hnojiv a pesticidů, střídají plodiny, které na poli rostou, a také vysazují medonosné pásy, stromy, keře a další rostliny pro hmyz. Taková pole jsou pak zdravější a mají vyšší produktivitu půdy. V současné době tvoří mouka vyrobená z obilí pěstovaného v režimu regenerativního a bio zemědělství přibližně 32 %.

Výroba a balení

Maximálně efektivní výroba a minimum obalových materiálů

Ve Mlýně Perner vyrábíme mouku s maximální efektivitou, dbáme na velice nízkou spotřebu vody a máme i vlastní čistírnu odpadních vod.

Planetu navíc nezatěžujeme vyhazováním obalových materiálů. Přibližně 80 % vyrobené mouky dodáváme zákazníkům v cisternách bez obalu. Zbytek mouky je zabalen do pytlů z juty či polypropylenu nebo papírových balení, která jsou recyklovatelná podle normy ČSN EN 13430, o požadavcích na obaly využitelné k recyklaci materiálů. Tedy všechny obalové materiály ve mlýně jsou recyklovatelné.