Postup

Pekáček o rozměru 25×20 cm si vyložíme pečícím papírem. Troubu si předehřejeme na 180 stupňů (horkovzdušná).

Ve vodní lázni si rozpustíme máslo s čokoládou a vanilkovým extraktem až nám vznikne krásně hladkou směs.

V robotu si vyšleháme vejce s cukrem do světlé husté pěny. Když je pěna hotová, pomalu do ní přidáváme čokoládovou směs.

V misce si smícháme mouku, sůl a chilli a vše důkladně prosejeme. Mouku přidáváme do těsta pomalu a zapracováváme ji zlehka metlou. Nakonec přidáme ořechy a promícháme.

Těsto nalijeme do pekáčku a pečeme 15-20 minut. Brownies necháme vychladnout minimálně dvě hodiny a pak je nakrájíme.

Chcete mít ve spíži dostatek všech Pernerek? Objednejte si je v našem e-shopu na adrese https://eshop.pernerka.cz.