Postup

Do mísy prosejeme mouku. V ní vytvoříme důlek nalijeme mléko, vsypeme droždí, lehce promícháme. Přidáme máslo, med, (případně cukr), sůl, vanilku, nastrouhanou kůru, skořici a zázvor. Nakonec vmícháme brusinky a nasekané ořechy.

Těsto necháme vykynout tak dlouho, až zdvojnásobí objem.

Vykynuté těsto lehce rozválíme a zavineme do rolády, konec necháme vykukovat. Dáme na pečicí papír na plech a necháme ještě vykynout. Mezitím rozpálíme troubu na 170 stupňů.

Pečeme v rozpálené troubě cca 45 – 50 minut. Po upečení potřeme rozpuštěným máslem a posypeme moučkovým cukrem.

Chcete mít ve spíži dostatek všech Pernerek? Objednejte si je v našem e-shopu na adrese https://eshop.pernerka.cz.