20-30 porcí
1 / 5náročnost
30 min.
Ingredience
Těsto:
- 450 g špaldové hladké Pernerky
- 380 g změklého másla
- 150 g moučkového cukru
- 2 g soli
- jemně nastrouhaná kůru z ½ citronu
- 2 g mleté vanilky
- 60 g bílků
Na dozdobení:
- kandované třešně
- oříšky
- strouhaný kokos
- 200 g čokolády dle vašeho výběru (více v tipu)
Tipy a triky
Část sušenek můžeme po vychladnutí namáčet v čokoládové polevě. Tu připravíme tak, že nejdříve rozehřejeme čokoládu a každou sušenku pak zčásti ponoříme do čokolády. Poté dle chuti lehce posypeme kokosem nebo sekanými oříšky.
Postup
Máslo, moučkový cukr, vanilku, nastrouhanou kůru, sůl a bílky vyšleháme do pěny, do které vmícháme prosátou mouku.
Těsto dáme do stříkací pistole na sušenky nebo do sáčku s řezanou trubičkou. Na plech s pečícím papírem stříkáme různé tvary sušenek a ozdobíme dle vlastní fantazie. Pečeme v rozpálené troubě na 170 °C asi 10 minut.
Chcete mít ve spíži dostatek všech Pernerek? Objednejte si je v našem e-shopu na adrese https://eshop.pernerka.cz.









