0 porcí
1 / 5náročnost
80 min.
Ingredience
- 3/4 kg vařených brambor ( den předem ve slupce )
- 50 dkg pšeničné hrubé Pernerky
- 2 vejce
- 2 lžičky soli
- 3 lžíce oleje
- 2 celá vejce
- 1 lžička soli do vody na vaření knedlíků
Tipy a triky
Postup
Brambory nastrouháme na jemném struhadle, přidáme ostatní suroviny a vypracujeme těsto.
Vytvarujeme 2 knedlíky o průměru 7 cm, které vkládáme do vařící vody, odlepíme ode dna a vaříme 25 min. Každých 5 minut knedlíky otáčíme
Hotové propícháme párátkem, aby vyšla pára.
Před tím, než knedlíky vyndáte, určitě jeden zkuste, jestli není uvnitř ještě syrový.
Chcete mít ve spíži dostatek všech Pernerek? Objednejte si je v našem e-shopu na adrese https://eshop.pernerka.cz.
