Kvalitní český oves v bio kvalitě

Oves je skvělá plodina, která si v moderní kuchyni právem získává stále více pozornosti. Abychom z něj pro vás připravili mouku té nejvyšší kvality, vsadili jsme na český oves od lokálních pěstitelů, který pochází z ekologického zemědělství.

Díky šetrnému mletí má ovesná Pernerka velmi jemnou hladkou strukturu. Mouka si tak zachovává svou přirozenou chuť a především cennou vlákninu (včetně beta-glukanů) a další živiny, které jsou v celozrnném zrnu přirozeně obsaženy. Ovesné produkty mají navíc nižší glykemický index, takže vás dobroty z nich zasytí na delší dobu a dodají tělu stabilní energii.

Co z ovesné Pernerky upéct? Vyzkoušejte naše tipy a recepty!

Díky své sametově hladké struktuře má ovesná Pernerka v kuchyni neuvěřitelně široké využití a skvěle se pojí s ostatními surovinami. Je jako stvořená na sladké pečení. Můžete jí nahradit část mouky v těstě a upéct dokonale vláčné čokoládové brownies, křupavé vafle k víkendové snídani či svačině nebo voňavý sezónní ovocný crumble. Tím ale možnosti nové Pernerky rozhodně nekončí. Skvěle poslouží také pro přípravu makového koláče s hruškami, špenátový koláč s fetou nebo jako korpus pro svěží limetkový cheesecake. Ovesnou Pernerku využijete i pro litou ovocnou buchtu, klasickou bublaninu či francouzský clafoutis. Rychlou snídani nebo svačinu z ní vykouzlíte v podobě nadýchaných lívanců, palačinek s tvarohem a ovocem, křupavých cookies nebo vydatného domácího flapjacku. A pokud máte rádi netradiční dezerty, zkuste ji použít do vláčného makového koláče.

Ovesná Pernerka se ale neztratí ani ve slané kuchyni. Výborně se hodí do těsta na domácí ovesný chleba, kterému dodá příjemný oříškový podtón. Snadno z ní připravíte tenké ovesné placky ve stylu tortilly, slané palačinky plněné špenátem a sýrem nebo křupavé slané krekry k večernímu mlsání. Využijete ji dokonce i při vaření – například jako skvělé pojivo do zeleninových či masových placiček a karbanátků.

Nutriční hodnoty pod lupou (na 100 g)

Pro ty z vás, kteří rádi sledují složení potravin, přinášíme o naší novince podrobné informace:

• Složení: 100% bio ovesná mouka celozrnná hladká
• Energetická hodnota: 1563 kJ / 370 kcal
• Bílkoviny: 13,1 g
• Tuky: 6,2 g (z toho nasycené mastné kyseliny: 0,9 g)
• Sacharidy: 62,4 g (z toho cukry: 1,6 g)
• Vláknina: 10,5 g
• Sůl: 0 g

Vyzkoušejte naši novou bio ovesnou celozrnnou hladkou Pernerku při svém příštím pečení a dejte nám vědět, jak vám to chutnalo. Budeme moc rádi, když s námi na sociálních sítích budete sdílet své sladké i slané výtvory!